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苏仙岭庙会是祭祀苏仙、祈福纳祥的道教庙会。苏仙岭因苏仙得名,传说苏仙白鹿哺乳、种橘驱疫、得道成仙等故事都发生于此。郴州人民奉苏仙为保护神,在苏仙岭修苏仙观以祭祀。祭祀苏仙的活动一贯遵从道教科仪,据载,每年农历五月十五日在苏仙岭的景星观举行苏仙祭祀大典,祭祀仪式在道教中称为斋醮。斋醮始于东汉以前,东晋、南北朝时,方形成整套的仪范和程式。据说每逢郴邑大旱,四处祈雨无果,祭告苏仙,人未下山,雨已倾盆,每祭每灵。苏仙岭被称为“天下第十八福地”。苏仙岭庙会主要内容有苏仙祭祀大典、祈福、民俗表演、商品交流等活动,成为了集历史文化、民风民俗、艺术娱乐于一体的民俗文化空间。
2018年,苏仙岭庙会列入第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
苏仙祭祀